Was ist Quellwasser?
Mineralwasser und auch Quellwasser stammen aus unterirdischen Quellen. Sie treten spontan an die Oberfläche oder werden mittels unterschiedlicher Techniken wie Sonden und Brunnen an die Erdoberfläche gefördert.
Der Hauptunterschied zwischen Quellwasser und Mineralwasser ist, dass Mineralwasser eine feste Mineralzusammensetzung aufweist. Beide Wasser wurden durch das erdinnere Gesteinsumfeld (sprich: ihrer Durchflusslandschaft) im wahrsten Sinne des Wortes: "natürlich gereinigt"
Haupteigenschaften
Um als natürliches Mineral- oder Quellwasser anerkannt zu werden, muss es:
- Trinkwasser aus unterirdischen Quellen sein
- spontan auftauchen oder technisch abgepumpt werden
- natürliche Reinheitsmerkmale haben, die es erlauben, getrunken werden zu können
- im Rahmen der natürlichen Schwankungen konstant sein in den wesentlichen Eigenschaften.
Vorteile von Quell- und Mineralwasser
Der größte Vorteil von Wasser aus unterirdischen Quellen liegt, unabhängig von seiner Herkunft, in seiner Zusammensetzung.
an Kalzium, Magnesium, Sulfat, Eisen, Natrium, Zink, Kalium und Chlorid.